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A Nepi la disfida delle Contrade per la conquista del Palio dei Borgia

Nepi, Palio dei Borgia

Nepi, Palio di Borgia

 

Il “Palio dei Borgia” di Nepi celebra il legame fra la cittadina e l’importante famiglia di origine spagnola che diede alla storia due Papi e che segnò le vicende politiche dell’Italia nella seconda metà del Quattrocento.

 

Il Palio dei Borgia si festeggia anche in tavola. Nepi, d’altronde, non è solo una cittadina ricca di storia che conserva al suo interno gioielli di inestimabile valore; è anche un luogo di antichissime tradizioni gastronomiche, legate a doppio filo alle materie prime che vengono prodotte da tempo immemorabile nella Tuscia Viterbese.

 

Nei giorni di festa grande spazio sarà dato alla gastronomia del territorio e le taverne e le osterie delle quattro Contrade (Santa Croce, San Biagio, Santa Maria e La Rocca) – saranno aperte e pronte a servire i piatti tipici della cucina locale.

 

Qualche esempio: salame cotto, una rarità gustosa e ricercata inventata agli inizi del 900’ da un norcino che da poche settimane ha ottenuto la “Denominazione Comunale di origine”; la Scapicollata, una particolare pancetta stagionata e insaporita con aromi naturali; l’Acquacotta di verdure e gli Spuntafusi – un particolare tipo di pasta con acqua e farina – con ragù di carne; agnello alla cacciatora e il maialino a porchetta, fino ai dolci e ai vini della Tuscia.

 

Nepi, inoltre, è conosciuta anche come “la città dei cipollari”: e allora varrà davvero la pena assaggiare la pizza con cipolla nepesina, piatta e non tonda, oltre al pecorino romano e a una ricca selezione delle specialità come il miele, le confetture, il vino e l’olio.

 

I prossimi appuntamenti:

 

martedì 12 giugno 2018, Rocca dei Borgia, ore 21,00:
Spettacolo teatrale “La tempesta” di William Shakespeare a cura della compagnia delle Belle Arti di Roma

 

mercoledì 13 giugno 2018, Rocca dei Borgia, ore 21,00:
Spettacolo teatrale “La tempesta” di William Shakespeare a cura della compagnia delle Belle Arti di Roma


venerdì 15 giugno 2018
ore 20,00: Taverne aperte
ore 21,30: Piazza del Comune: Sommossa popolare


sabato 16 giugno 2018
ore 9,00: Parco “Martiri delle Foibe”: gara di qualificazione dei Cavalieri valida per la partecipazione alla XXIII edizione del Palio dei Borgia
ore 17,00: nello stesso Parco: “Bussolo” per l’abbinamento dei Cavalieri alle Contrade
ore 17,30: Giostra dei Cavalieri per l’assegnazione del Palio
ore 20,00: taverne aperte
ore 21,30: piazzale antistante la chiesa di San Bernardo: concerto d’archi a cura dell’associazione culturale “Leonardo”

 

domenica 17 giugno 2018
ore 18,00: Corteo storico di chiusura con partenza dalla Ricca dei Borgia, con la partecipazione del Gruppo Musici e Sbandieratori di Sangemini
ore 20,00: Taverne aperte

 


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(martedì 12 giugno 2018)


a cura dell’Ufficio relazioni con il pubblico; urp@provincia.vt.it

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